Стейк с кровью или здоровье?

Стейк с кровью или здоровье?

Доктор медицинских наук, главный врач клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии Зайнудин Зайнудинов рассказал РИА Новости о преимуществах и недостатках сырого мяса.

По его словам, по содержанию белков, жиров и углеводов сырой и термически обработанный продукты практически не отличаются, однако главные различия заключаются в усвоении организмом сырого и жареного мяса.

Опасность сырого мяса кроется в возможности заражения сальмонеллезом, кампилобактериозом и другими опасными инфекциями.

Полная версия статьи доступна на сайте «Умная страна»

0 не понравилось

02-02-2018 15:00 | просмотров 13 |

Прямая ссылка:
BB-code ссылка:
HTML ссылка:
Понравилась статья? ПОДЕЛИСЬ в соц. сетях!
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Похожие новости

В РФ запретят поставки мяса птицы с одного из предприятий Турции

Продукция CP Standart Gida Sanayi ve Ticaret Anonim Sirkorti не будет поставляться в Россию по причине обнаружения в мясе птицы листерий.

WWF призвал оказать давление на Исландию из-за экспорта мяса финвалов

Финвалы были почти полностью истреблены в середине прошлого века. Охота на них запрещена с 1982 года, однако в 2006 году Исландия в одностороннем порядке возобновила коммерческую охоту на этих

Полная версия танковой контратаки чернухинского блокпоста. Слабонервным не ...

ВНИМАНИЕ!!! Данный материал является документальной хроникой боевых действий. НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ к просмотру лицам не достигшим 21 года, беременным, кормящим, а так же лицам со слабой

Бразилия стала основным поставщиком мяса на Камчатке

На рынке Камчатского края все еще находится мороженная мясопродукция, выработанная в США, Канаде, Австралии и других странах. Это та продукция, которая была ввезена в Россию до августа 2014 года, и

Бразилия увеличит экспорт мяса и молочных продуктов в страны ТС

Министерство сельского хозяйства Бразилии сообщило, что Россельхознадзор 6 августа допустил на российский рынок 89 поставщиков продуктов животного происхождения из Бразилии. В документе это решение

В больнице Донецка дети давно не ели мяса, сообщила доктор Лиза

Глава фонда "Справедливая помощь" Елизавета Глинка, известная как Доктор Лиза, в начале недели приехала в Донецк с грузом гуманитарной помощи, в том числе для детской больницы, где находятся дети до
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.